PAUL

[パン]PAUL〜アンシェンヌ・ボール・4レザン

四谷のatre（アトレ）内にあるPAULというパン屋。
「アンシェンヌ」が付くものは、基本的に周りがパリッと中はモチモチとしています。
訳は確かフランスパンだったかな・・・？（違うかも
4種類のレザン（レーズン）が入っています。
周りの生地はほんのり苦くて、噛み応えある生地です。
なかのモチモチも噛み応えあります。
1ホール525円です。
このPAULの基本は「フルート・アンシェンヌ」です。
このお店の基本の味を知るにはさらに小さい「アンシェンヌ・ボール」があります
84円で買えるので、気に入ればほかにいろいろと買ってみるのもいいかと。
ネットで調べれば結構有名らしいので、ある程度の味の保証はありますね。
是非、お試しアレ。